品種・産地 オーストリアのワインなんて初めて。 ワイン品種というのは産地によって代表品種っぽいのがあるらしい。たとえば、フランスだとメルローやカベルネ・ソーヴィニョン、ドイツにはリースリング、イタリアにはサンジョヴェーゼ、などなど。そして、…

名はヴァリス・テッラ、使われているブドウの品種はヴィオニエという。 ワインの格付がAOPではないため、正式にCôtes du Rhône（コート・デュ・ローニュ）を名乗ることはできないが、それでも南フランスの中でも有数のワイン生産地プロヴァンス州のヴォクリ…

今日は、国内五大ビールの一角をレビューしてみたい。 実は2018年は、ビール業界にとって革命の年だった。酒税法の改正に伴うビールの定義範囲が拡大されたのだ。 今までは、麦芽率約67％以上のもののみが「ビール」と名乗ることができた。それが2018年4月以…